El Grupo Krustagroup ha adjudicado la estación depuradora de su nueva planta de elaboración y procesado de langostinos, situada en el Prat de Llobregat, al Área Medio Ambiente de MP.

Los condicionantes fundamentales de diseño para dicha adjudicación fueron la falta de espacio y la producción mínima de fangos. MP realizó una auditoría exhaustiva de las diferentes corrientes de vertidos generados en el proceso. Esto motivó la posibilidad de una línea de tratamiento basada en un reactor biológico aerobio tipo MBR, tecnología que se adapta óptimamente a los condicionantes de diseño iniciales.

Adicionalmente, el reactor se ha construido completamente enterrado utilizando su superficie como tránsito de vehículos pesados en la zona de muelles de carga, con lo cual el espacio utilizado útil real ha sido mínimo. En cualquier caso y, tras un funcionamiento continuo de la planta desde el mes de junio de este año, la producción de fangos ha sido nula, cumpliendo ampliamente las expectativas en este concepto.

Durante la auditoría se determinó que existían tres tipos de corrientes claramente diferenciadas: vertidos procedentes de túneles de descongelación, cocción y enfriamiento. Todos los vertidos, altamente cargados, son depurados en los sistemas propuestos por MP. Los vertidos de lavado, enfriamiento y baldeo tienen una carga moderada y bypasean la depuradora, de manera que, la mezcla final, cumple ampliamente con las especificaciones. Finalmente, los vertidos de salmueras son recogidos y gestionados externamente.

Con posterioridad, el mismo cliente, Krustagroup, ha vuelto a solicitar la colaboración de MP para desarrollar la estación depuradora de su nueva factoría de procesado de langostinos y cefalópodos de La Rábida (Huelva), que actualmente se encuentra en fase de ingeniería.

Jesús Jiménez Rodríguez
Responsable Diseño