El Área de Ingeniería y Servicios Medioambientales de MP continúa ampliando su cartera de referencias de depuración anaerobia de vertidos industriales. En este caso, el proyecto desarrollado se refiere al sector vinícola, y en concreto, a la edari de la fábrica que la marca de bodegas FÉLIX SOLÍS  posee en Valdepeñas (Ciudad Real)

Tras un prolongado estudio previo, durante el que se consideraron distintas tecnologías de tratamiento, la empresa FÉLIX SOLÍS AVANTIS, S.A., se ha decantado por el sistema de depuración anaerobia propuesto por MP para tratar los vertidos generados en el proceso de elaboración y embotellado de vino de esta fábrica.

Las principales exigencias que se han tenido en cuenta a la hora de diseñar el proyecto son:

• Naturaleza del vertido muy biodegradable.
• Existencia de dos fases claramente diferenciadas durante el año. Campaña de vendimia y resto del año. En ambas, las cargas contaminantes que se deben tratar son muy distintas.
• Máxima independencia energética de la edari respecto al resto de la fábrica.
• Mínimos costes de explotación y mantenimiento.
• Vertido a colector municipal.

Todos estos aspectos han sido determinantes para seleccionar un diseño basado en el proceso anaerobio ANUBIXTM-C como la solución más adecuada para tratar este tipo de vertido.

La EDARI se compone de las siguientes etapas:

• Sistema de doble tamizado en cascada.
• Balsa de homogeneización.
• Sistema de acondicionamiento del vertido en línea (pH y temperatura).
• Sistema de calentamiento de vertido mediante intercambiadores de calor y caldera con aprovechamiento del biogás generado.
• Proceso anaerobio ANUBIXTM-C.
• Antorcha de seguridad.
• Sistema de post-aireación.

Esta nueva depuradora en el sector vinícola confirma las ventajas intrínsecas a la tecnología anaerobia que la hacen económica y tecnológicamente muy ventajosa frente a otros modos de depuración.

Una vez más, la experiencia de MP en proyectos de ingeniería medioambiental llave en mano, unido al know-how de nuestros tecnólogos en procesos anaerobios GWE, prevé garantizar el resultado óptimo del proyecto, tanto desde el punto de vista del sistema de depuración propuesto, como desde el punto de vista de la eficiencia energética. En este sentido, se ha previsto el aprovechamiento del exceso del biogás (calor) generado en la fábrica y su empleo en el calentamiento del vertido en la depuradora..

Manuel M. de Soto
Dpto. Ingeniería